発芽玄米の動画 たくさんのご質問を ありがとうございます 今日はその中から 水についてお答えします
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| 動画タイトル / キャプション: | 発芽玄米の動画、 たくさんのご質問を ありがとうございます。 今日はその中から、 水についてお答えします。 (質問回答その1) ・・・ お米は、水を吸って炊きあがる。 だからこそ、 水の質がそのまま 味に出るんですよね。 水道水ではダメ、 ということではありませんが、 できる範囲で 質のいい水を選ぶことが、 美味しさのポイントになります。 ・・・ 浸水中の水換えは、 24時間で3回はやっています。 温度が上がったり、 水が濁ってくると においが出ることがある。 まめに様子をみて、 水を変えてあげる必要があります。 自信がない時は… これからの季節は 冷蔵庫での管理が 一番安心です。 (浸水時間が2〜3倍になります) 炊く直前には、 ザルにあげて 新しい水に替える。 その一手間が、 仕上がりを変えます。 |
| TikTokクリエイター: | @masunaya |
| 使用音源名: | original sound - masunaya |
| 総再生回数: | 3,607 次回再生 |
| いいね数: | 132 |
| シェア数: | 4 回シェア |
🎵 動画詳細・概要
人気のTikTok投稿 発芽玄米の動画 たくさんのご質問を ありがとうございます 今日はその中から 水についてお答えします の動画詳細情報です。クリエイター @masunaya (ますな屋 @発酵食をあなたのご家庭に) が共有した動画コンテンツです。現在までに 3,607 回再生、132 いいね、および 4 シェア を獲得しています。
発芽玄米の動画 たくさんのご質問を ありがとうございます 今日はその中から 水についてお答えします の関連コメントおよびTikTokユーザーの反応: 投稿者 @masunaya: “玄米って、種なんですよね。 そのまま炊くと ちょっと食べにくかったりする。 消化できない方もいる。 だけど。。。 水に浸けておくと、発芽する。 24時間、水を換えながら じっくり浸水させて、 胚芽からにょきっと 0.5ミリほど芽が出たら、 そのタイミングで炊く。 発芽のエネルギーが 一番満ちている瞬間を 狙うのがコツ。 ・・・ 浸けすぎると そのエネルギーが落ちてくるので、 タイミングが大事。 冷蔵庫で管理すれば、 季節を問わず 2〜3日で安定して 発芽玄米が作れます。 ・・・ 今まで玄米を食べてきて、 これが一番おいしい。 言わなければ玄米と わからないくらい、 ふっくら柔らかく炊きあがる。 玄米は固い、 食べにくい、 そう思っていた方に こそ試してほしいです。 === 発酵ライブキッチン === ますな屋酒店の調味料の使い方、 食の大切なことをお伝えしています。 最後はみんなでお食事も😊✨ 【開催日】 ・7月6日(月) →🈳 残りわずか ・8月3日(月) →🈳 全て12:30～14:00 【会場】 ますな屋酒店 (熊本県菊池市木庭1553-3) (駐車スペースあります🅿️) 【講師】 ますな屋酒店 しゃべくり店主：マサ 【内容】 発酵についてのお話 発酵調味料の美味しく簡単な使い方 作ったお食事をみんなで味わう 【準備物】 特になし 【参加費】 2000円 (お食事付き) ※当日現金のみ == 【申し込み】 「発酵ライブキッチン参加希望 ●月◎日」 とDMをお送りください”. クリエイター @masunaya: “発芽玄米炊き方 質問回答その2‼️ ・・・ 玄米の給水、 実は季節によって 全然違うんですよ。 温度が変わると、 お米が水を吸う速度が変わる。 水の硬軟、 お米の品種によっても変わる。 だから「何時間」という 正解はなくて、 慣れていくしかない。 ・・・ もう一つ、 言われている説がある。 自然栽培のお米は、 発芽力がかなり強い。 農薬や化学肥料を使わず、 本来の力を持ったお米は、 水の中でしっかり 目を覚ます。 ・・・ 胚芽のところに、 ちょこっとにょきっと 突起が見えたら、発芽のサイン。 可愛いんですよ、これが。 外気が20度を越してきたら、 24時間で十分いける。 発芽しすぎると かえって味が落ちるので、 そのタイミングを 見極めることが大事。 失敗しながら、 覚えていく。 それもまた、 お米と向き合う楽しさだと 思います。 どうか楽しんで 玄米の炊き方を試してくださいね😊”. 投稿 @tfcgym259: “@あきのつきカフェ 調味料までグルテンフリーにこだわったカフェ。 宮崎県ベジ活応援店認定。 自家製【発芽玄米】を使用した野菜たっぷりなベジプレートランチ🍽️ 高鍋町美術館の東側に位置し、巷で話題のりんご飴自販機からそのまま外階段から2階へ。 お堀が綺麗に見渡せるソファー席が人気の店内。 手作りデザートも美味しい😋 定休日:水曜日・木曜日 イベント出店依頼も承っておりますので、よろしくお願いします。 ———————————————— 【お席のご予約】につきましては、以下の方法にて承っております。 ●ご予約方法 ①お電話→tel 0983-35-4433〔 TFC 〕 ②InstagramよりDMから。 ③公式LINE 【akinotsukicafe】へメッセージ送信 ↑上記の中のどちらかからお問い合わせ頂けたらと思います。 ———————————————— ＊あきのつきカフェ 〒884-0003 宮崎県児湯郡高鍋町南高鍋6870 高鍋町美術館東側 【フィットネスクラブTFC 】2F 外階段より直接カフェへ入れます。 白いコンテナ側から上がって頂けます。 tel 0983-35-4433 営業時間 11:00-14:00 定休日:水曜日/木曜日 ————————————————”.
発芽玄米の動画 たくさんのご質問を ありがとうございます 今日はその中から 水についてお答えします に関するその他のトレンド情報: 投稿者 @hanakimi_anime: “第2期放送開始まであと2週間🌸 日にちにちなんだ ！ 第2期は7月1日(水)より順次放送開始❣️”. 投稿者 @ayane_ru05: “絶対次の関西ライブは文寧の漫談を聞きに行くのでやってください💛💛💛💛💛💛”. 投稿 @senjooh: “@あーに返信 他の質問も募集中です🙆 ”.
この動画のBGM・使用音源タイトルは "original sound - masunaya" が使用されています。高画質MP4動画保存およびクリアなMP3音声ファイルのダウンロードに対応しています。
クリエイター @masunaya の動画説明文: "発芽玄米の動画、 たくさんのご質問を ありがとうございます。 今日はその中から、 水についてお答えします。 (質問回答その1) ・・・ お米は、水を吸って炊きあがる。 だからこそ、 水の質がそのまま 味に出るんですよね。 水道水ではダメ、 ということではありませんが、 できる範囲で 質のいい水を選ぶことが、 美味しさのポイントになります。 ・・・ 浸水中の水換えは、 24時間で3回はやっています。 温度が上がったり、 水が濁ってくると においが出ることがある。 まめに様子をみて、 水を変えてあげる必要があります。 自信がない時は… これからの季節は 冷蔵庫での管理が 一番安心です。 (浸水時間が2〜3倍になります) 炊く直前には、 ザルにあげて 新しい水に替える。 その一手間が、 仕上がりを変えます。"。この動画は現在トレンド中の 発芽玄米の動画 たくさんのご質問を ありがとうございます 今日はその中から 水についてお答えします の関連コンテンツです。
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