醤油 麹 を 使っ た 野菜嫌いの子が これだけはパクパク食べる 醤油麹を使ったにんじんドレッシング♪ 【材料】
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| 動画タイトル / キャプション: | 野菜嫌いの子が これだけはパクパク食べる 醤油麹を使ったにんじんドレッシング♪ 【材料】 にんじん 80g りんご 60g 玉ねぎ 20g 醤油麹 大さじ3 米油 100ml らっきょう酢 50ml 甘麹 小さじ1 お好みでニンニク 1/2かけ 【作り方】 全ての材料をカットしブレンダーで撹拌 にんじん強めが好みでしたら 量を増やしてドロドロのソースにしてみたり、材料の量はお好みで調整して色々お試しください♪ 我が家はにんじん多めでニンニクも入れています。 甘麹の代用は、はちみつも〇 一緒に麹生活、はじめてみませんか😊 このアカウントでは 「はじめてでも失敗しにくい麹レシピ」や「忙しくても頑張らない麹生活」をできるだけ分かりやすくお届けしています。 コメント・メッセージも大歓迎です♥ 気になることがあれば、お気軽にどうぞ🌿 #にんじんドレッシング #醤油麹#手作りドレッシング |
| TikTokクリエイター: | @kako_koji_ |
| 使用音源名: | Sparkling Step |
| 総再生回数: | 2,690 次回再生 |
| いいね数: | 90 |
| シェア数: | 13 回シェア |
🎵 動画詳細・概要
TikTokで話題の 醤油 麹 を 使っ た の動画詳細情報です。クリエイター @kako_koji_ (かこ) によって投稿されました。現在までに 2,690 回再生、90 いいね、および 13 シェア を獲得しています。
醤油 麹 を 使っ た に関する視聴者やコミュニティの反響・関連投稿まとめ: 投稿 @erina_mutenka_life: “Aloha〜🌈がんばらずに健康を叶えるレシピを発信中！ @erina_mutenka_life ・････━━━━━━━━━━━････・ 初めて醤油麹って作ったとき 簡単すぎて拍子抜けしちゃたのを覚えてる笑 簡単なのに美味しくて感動したな〜❤️ 納豆、冷奴、お肉を漬け込んで焼いたり、ドレッシングにもいいよー🎵 麹生活のスタートにぴったり！ ブレンダーを使うと粒々感も気にならないから使いやすいよ✨ ヨーグルトメーカーないし。。って人もご安心を！ 炊飯器を使ったり、常温発酵もできるよ👌 私は初めての時は常温発酵したよ！毎日混ぜてると可愛く思えてくるよ笑 ・････━━━━━━━━━━━････・ 🛒 材料 ⠀ ・乾燥米麹 100g ・醤油 180g ⭐️作り方ˎ ①瓶を消毒し、材料全部を混ぜる ②ヨーグルトメーカーで、60度で8時間発酵したら完成。 途中で1〜2回かき混ぜると、旨みと甘みが倍増するよ。やらなくてもok！ 📍Point ✔️粒が気になったら完成した後にブレンダーでなめらかにしてね！ ✔️お醤油は原材料表示が丸大豆、小麦、塩だけのものシンプルなものがいいよ◎ ヨーグルトメーカーがない場合、 1️⃣炊飯器OK ①ジップロックに材料を入れて揉む。 ②炊飯器の下に布巾を敷く ※ジップロックは指一本分隙間空けといてね！ ③①を入れて、60度のお湯をしっかり麹が浸かるぐらいまでいれる。 （水とお湯を1:1にするとちょうどいい60度ぐらいのお湯になるよ） ④上から布巾をかけて、8〜10時間 （途中で1〜2回かき混ぜると、旨みと甘みが倍増するよ。やらなくてもok！） 保温したら完成。（蓋はあけたまま） 2️⃣常温発酵OK ①直射日光の当たらない室内で、 1日1回かき混ぜて7−10日程度で完成！ 寒い時期は日にちがかかることがあるよ。 ※蓋はかぶせるだけでしっかり締めない。 ※麹が柔らかくなって醤油にとろみが出てきたらたら完成👏 🗃️保存期間⠀ 冷蔵 3ヶ月⠀ 冷凍もOK！固まらないから便利だよ。 ※保存期間は目安。 ・････━━━━━━━━━━━････・ Aloha🌺えりなです（@erina_mutenka_life） 忙しいけど家族の健康を大切にしたい。 でも、 ・オーガニックばかりは買えない ・めんどくさいと続かない そんな私がたどり着いたのが、麹におきかえすることでした。 ✔︎健康に気を遣いたい ✔︎簡単だけど美味しく作りたい ✔︎腸活して体質改善したい ✔︎麹生活にチャレンジしてみたい そんな方へ、お役に立てるような発信をしていきます。⠀⠀ 一緒にゆる無添加生活始めませんか？ ぜひフォローして、頂けると励みになります🥰⠀⠀ →@erina_mutenka_life ・････━━━━━━━━━━━････・”. 投稿 @saki_chokatsu.recipe: “@saki_chokatsu.recipe ← 体の土台を整える麹レシピ🌿 𓂃𓈒𓏸 2万人が保存してくれた✨ 玉ねぎ醤油麹で作る ＼人参ドレッシング🥕／ 𓂃𓈒𓏸 玉ねぎ醤油麹の旨みと にんじんの自然な甘みで 野菜がもりもり食べられる😋 材料を入れて なめらかになるまで混ぜるだけだから 忙しい日にもぴったり◎ にんじんに含まれるβ-カロテンは 毎日のキレイや健康づくりをサポート✨ いつものサラダが ごちそうに変わります🥗 【材料】 ・玉ねぎ醤油麹 大さじ2 ・にんじん 1/3本 ・米油 大さじ2 ・酢 大さじ1 𓂃𓈒𓏸 作ってみたいと思ったら 保存してあとで見返してね📌 ほかにも玉ねぎ醤油麹の アレンジレシピを発信中🌿 ぜひフォローして 次のレシピも作ってみてね✨ 𓂃𓈒𓏸”. 投稿 @mariy5208: “醤油麹で作る、ごちそうデリサラダ🥑🍅 切って、混ぜるだけ✨ アボカドとツナのコクに 酸味の効いた醤油麹ドレッシングがよく合う🤤 あと一品ほしい日にも◎ おつまみにもおすすめです🍺 レシピはコメント欄へ👇 保存して作ってみてね♡”.
さらに、醤油 麹 を 使っ た に関連する追加の投稿情報: ユーザー @asami_skinlife: “\いつもの醤油が旨味たっぷりに/ 簡単に作れる醤油麹です🌿 ⬛︎材料⬛︎ ・麹 100g ・醤油 150ml 容器に入れて混ぜるだけ！ 常温で作る場合は 1日1回かき混ぜて、1-2週間程度で完成🙆♀️ ヨーグルトメーカーでは 58度で8時間で完成🙆♀️ もう欠かせないお供です🤤 保存して作ってみてね！”. ユーザー @erina_mutenka_life: “Aloha〜🌈がんばらずに健康を叶えるレシピを発信中！ @erina_mutenka_life ・････━━━━━━━━━━━････・ おかわりが止まらない！ 美腸 炊き込みご飯 醤油麹でお肉はふっくら、冷めても美味しい。 具材を先に出汁で煮るから、味がちゃんとしみる👍 夫が「これだけでおかずいらないね〜」って、 おかわりしてた💕 レシピは下にまとめたよ。保存して作ってみてね🎵 ・････━━━━━━━━━━━････・ 🛒 材料 ⠀4人分 ・米 2合 ・鶏肉 150g（ももでも胸肉でもOK!)（醤油麹小さじ2、酒小さじ1で下味つけて寝かす） ※醤油でも代用可 ・ごぼう 1/2本 ・にんじん 1/2本 ・油揚げ 2枚 ◆出汁 250cc（昆布浸す）※出汁パックでも代用可 ◆醤油麹 大さじ1.5 ※醤油でも代用可 ◆酒 大さじ2 ◆みりん 大さじ2 仕上げ：お好みでバター or 追いごま油 ① 米は洗って30分浸水。 ② 鶏肉は小さく切り、醤油麹小さじ2、酒小さじ1をもみ込む。 (時間があれば30分おく。時間なければ10-15分でもOK!) ③ ごぼうは細切り → ごま油少々で先に焼き色つける ④ フライパンに鶏肉を入れて焼き色つける。続いて、にんじん → 油揚げ を入れて炒める。 ⑤ えのきと◆を加えて 弱め中火で5分煮る。 ⑥ 具と煮汁を分け、煮汁＋水 → 2合ラインまで調整。 ⑦ 具をのせて普通炊飯→完成👏 味変でバターをいれるのが夫のお気に入り！ ・････━━━━━━━━━━━････・ Aloha🌺えりなです（@erina_mutenka_life） 忙しいけど家族の健康を大切にしたい。 でも、 ・オーガニックばかりは買えない ・めんどくさいと続かない そんな私がたどり着いたのが、麹におきかえすることでした。 ✔︎健康に気を遣いたい ✔︎簡単だけど美味しく作りたい ✔︎腸活して体質改善したい ✔︎麹生活にチャレンジしてみたい そんな方へ、お役に立てるような発信をしていきます。⠀⠀ 一緒にゆる無添加生活始めませんか？ ぜひフォローして、頂けると励みになります🥰⠀⠀ →@erina_mutenka_life ・････━━━━━━━━━━━････・”. ユーザー @soyco_organic: “レシピはこちらを押してね👉 作りたいっ！と思ったら『❤️』でコメントして教えてね😘 ＼99%が知らない／ おいしい醤油麹の作り方 乾燥麹で醤油麹を作る時、 麹がたくさんお醤油吸うな〜と思ったことありませんか？ 私はよく生麹で作るので、 乾燥麹だとお醤油がたくさんいるな〜、 味が濃いな〜と思っていました😞 乾燥麹を水で戻して作ると、 とろ〜り、まろやかな醤油麹ができました ぜひ一度試してみてね😊 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ▩おいしい醤油麹𐩢𐩺꙳⋆ᐝ 〖 材料 〗 ★乾燥麹の場合 ・米麹…100g ・水またはぬるま湯…50ml(麹の重量の半量) ・しょうゆ…150ml(麹＋水と同量） …200ml(水で戻さない場合) （しょうゆは原材料：大豆・小麦・塩のものがよいです） ★生麹の場合 ・米麹…100g ・しょうゆ…120ml 〖 作り方 〗 ★使用する容器やスプーンを消毒しておく 1.乾燥麹は水またはぬるま湯を加えまぜ、 乾燥をふせぐたため表面にぴったりラップをして１〜２時間おく 2.麹をよくほぐして、しょうゆを麹が浸るぐらい入れよく混ぜる きっちり計りたい人は上記の分量を参考にしてください 麹の状態によりしょうゆを足してください 少なめよりは多めのほうがいいです！ 3.発酵させる ★常温発酵 軽くフタをして、日の当たらない場所におく 一日一回以上、清潔なスプーンで空気を送るようにかき混ぜる 5〜10日で出来上がる 目安は麹がやわらかくなってとろりとしたらできあがり 寒い時期は少し時間がかかります。 ★ヨーグルティア 60℃６時間 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ❤醤油→醤油麹の置き換えは同量！ 旨味がアップ、塩分控えめになります！ 気軽に醤油の代わりに使いましょう♪ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 麹生活11年、ゆる無添加19年 アラカン主婦のそいこです🌱 🔸美味しいごはんが作りたい！ 🔸ストレスなく食べていつまでも健康でいたい！ 🔸麹って何がいいの？ 🔸麹調味料の出来上がり、これでいいのか不安😆 そんなことを思ったら @soyco_organic 覗いてみてください❣️ 無添加、麹を使った簡単レシピを発信しています♡ ♥美味しく食べて健康キープ🌱 ♥年齢より若くみられることが増えた✨ ♥自然に腸が整った🌾 ♥免疫力アップで風邪ひかなくなった💪 一緒に麹ライフ🌾を楽しみましょう♪ なんでも遠慮なくコメント、メッセージくださ〜い お待ちしてます😊🙌 . . . . . . . . . .”.
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クリエイター @kako_koji_ の動画説明文: "野菜嫌いの子が これだけはパクパク食べる 醤油麹を使ったにんじんドレッシング♪ 【材料】 にんじん 80g りんご 60g 玉ねぎ 20g 醤油麹 大さじ3 米油 100ml らっきょう酢 50ml 甘麹 小さじ1 お好みでニンニク 1/2かけ 【作り方】 全ての材料をカットしブレンダーで撹拌 にんじん強めが好みでしたら 量を増やしてドロドロのソースにしてみたり、材料の量はお好みで調整して色々お試しください♪ 我が家はにんじん多めでニンニクも入れています。 甘麹の代用は、はちみつも〇 一緒に麹生活、はじめてみませんか😊 このアカウントでは 「はじめてでも失敗しにくい麹レシピ」や「忙しくても頑張らない麹生活」をできるだけ分かりやすくお届けしています。 コメント・メッセージも大歓迎です♥ 気になることがあれば、お気軽にどうぞ🌿"。話題のキーワード 醤油 麹 を 使っ た に関連しています。
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