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口の中でとろける！牛すね肉赤ワイン煮-レシピNo.157- 【材料】牛すね肉.....１０００g たまねぎ.....１ の保存準備が完了しました。

口の中でとろける！牛すね肉赤ワイン煮-レシピNo.157- 【材料】牛すね肉.....１０００g たまねぎ.....１/２個にんにく.....１片マッシュルーム.....５個塩.....適量胡椒.....適量小麦粉.....適量（牛肉にまぶす用）小麦粉.....小さじ１（たまねぎにまぶす用）赤ワイン.....５００ml 水.....５００ml ケチャップ.....大さじ１ローリエ.....１枚パセリ.....適量【作り方】 ①たまねぎをざく切りにする ②にんにくとマッシュルームを薄切りにする ③牛すね肉に塩胡椒をして小麦粉をまぶす ④フライパンですね肉を焼いて、全体に焼き目がついたら1度引き上げておく ⑤肉を焼いたフライパンでたまねぎを炒め、小麦粉をまぶし、焼き目をつけておく ⑥鍋に、たまねぎ・牛すね肉・赤ワイン・水を入れて沸かし、灰汁をすくう ⑦にんにく・マッシュルーム・ケチャップ・ローリエを入れて蓋をして弱火で2時間煮る ⑧2時間経ったら蓋を取って煮詰める、途中塩胡椒で味を調整する ⑨お皿に盛り付け、タレをかけて、パセリを散らして完成！自分が作った料理で過去一番美味しいかもしれないと思うくらい美味しかったです！トロトロにとける牛すね肉と赤ワインのコクがたまりません！是非つくってみてほしい料理です。 #レシピ #牛すね肉赤ワイン煮 #煮込み #家庭料理 #晩御飯

@touchis_cooking Amazing Grace with a

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