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【柔らか茹で鶏】鶏むね肉を柔らかくプリッと茹でる方法と絶品ゴマだれの作り方！〈材料〉2人前鶏むね肉　1枚（約300g の保存準備が完了しました。

【柔らか茹で鶏】鶏むね肉を柔らかくプリッと茹でる方法と絶品ゴマだれの作り方！〈材料〉2人前鶏むね肉　1枚（約300g）片栗粉　大さじ2 塩　2つまみ □ゴマだれ砂糖　大さじ2 すりごま　大さじ2 濃口醤油　大さじ2 酢　大さじ2 ごま油　大さじ1 おろし生姜　小さじ1 おろしにんにく　小さじ1 〈作り方〉 ①鶏むね肉を5mm幅にスライスする。 ②切った鶏むね肉を袋に入れ、塩を2つまみと片栗粉を入れて振る。 ③沸騰したお湯で2分ほど茹で、水気を取る。 ④お好みの野菜と鶏肉を盛り付け、ゴマだれの材料を全て混ぜ合わせてたっぷりかける。〈ポイント〉・切った鶏むね肉に片栗粉をまとわせて茹でる事で、肉汁が流れ出るのを防ぎしっとり柔らかく仕上がります！ #鶏むね肉　#柔らか茹で鶏　#簡単レシピ

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